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Sommer-Salat Rezept fruktosefrei

Sommer-Salat

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Blattsalat mit fruktosefreiem Dressing
Gericht Beilage, Salat, Vorspeise
Keyword fructosefrei, laktosefrei, vegan
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 2 Personen
Calories

Zutaten

Dressing

  • 3 EL Apfelessig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 6 EL Wasser
  • 1 TL Honigersatz ich nehme immer HONIX

Salat

  • 1 Kopf Grüner Salat
  • 1 Blatt Salbei
  • 2 Blätter Liebstöckel
  • 1 Stängel Koriander das ist ca. 1 TL
  • 3 Blätter Basilikum
  • 4 Stück Radieschen

Anleitungen

  • Alle Zutaten des Dressings in einem Glas vermischen und so lange Rühren, bis sie sich gut vermischt haben
  • Salat waschen und in mundgerechte Stücke reißen
  • Radieschen in Scheiben schneiden und zum Salat geben
  • Kräuter waschen, grob hacken und in den Salat geben
  • Salat etwas salzen
  • Dressing drüber gießen und Salat gut durchmischen
    Sommer-Salat Rezept fruktosefrei

Notizen

Man könnte auch Traubenzucker oder Stevia statt des Honigersatzes nehmen, aber der spezielle Honiggeschmack von Honix macht das ganze einfach besser.