Diagnose von Nahrungsmittelintoleranzen und -allergien
Es ist wichtig zu betonen, dass nur ein Arzt oder eine Ärztin die Diagnose einer Nahrungsmittelintoleranz oder -allergie stellen darf. Eine fundierte Diagnostik ist nämlich kein einfaches Unterfangen und erfordert viel Wissen und Erfahrung. Daher ist es ratsam, einen entsprechend ausgebildeten Mediziner oder eine Medizinerin aufzusuchen. Anderen Berufsgruppen oder Anbietern von Selbsttests ist es nicht gestattet, Diagnosen in Sachen Intoleranz und Allergie zu erstellen. Auch die Zeit nach der Diagnose sollte von einer staatlich geprüften Ernährungsfachkraft begleitet werden, die im Auftrag des Arztes oder der Ärztin aktiv wird. Denn eine Ernährungsberatung bei Nahrungsmittelintoleranzen ist nur diesen gut ausgebildeten Berufsgruppen erlaubt.
Ernährungsberatung für Nahrungsmittelintoleranz
Das Wort „Ernährungsberater“ ist in vielen Ländern nicht geschützt. Somit kann praktisch jeder diese Bezeichnung führen. Trotzdem darf dich nicht jeder bezüglich deiner Ernährung oder Erkrankung beraten. Auch dazu ist eine spezielle Ausbildung notwendig. In Österreich ist das die Ausbildung zur Diätologin oder zum Diätologen, in Deutschland beispielsweise zur Ökotrophologin oder zum Ökotrophologen bzw. zur Diätassistentin oder zum Diätassistenten. Beachte bitte, dass es hier um deine Gesundheit geht, also achte bitte auf eine staatliche Ausbildung deiner gewählten Ernährungsfachkraft. Wir haben hier für euch eine Liste samt Suchfunktion mit den entsprechenden Fachkräften zusammengestellt.
Warum ist eine fundierte Diagnostik so wichtig?
Eine fundierte Diagnostik ist entscheidend, um die genaue Ursache deiner Beschwerden zu identifizieren und eine geeignete Behandlung zu finden. Nahrungsmittelintoleranzen und Nahrungsmittelallergien können ähnliche Symptome verursachen, aber die Behandlungsmethoden unterscheiden sich erheblich. Eine falsche Diagnose kann zu unnötigen Einschränkungen in deiner Ernährung führen und deine Lebensqualität beeinträchtigen.
Die Rolle der Ernährungsfachkraft
Nach der Diagnose spielt die Ernährungsfachkraft eine zentrale Rolle in deinem Behandlungsplan. Sie hilft dir, deine individuelle Ernährung so anzupassen, dass du trotz deiner Intoleranz oder Allergie alle notwendigen Nährstoffe erhältst. Eine staatlich geprüfte Ernährungsfachkraft verfügt über das nötige Wissen und die Erfahrung, um dich kompetent zu beraten und zu unterstützen.
Vertraue auf die Expertise von ausgebildeten Mediziner:innen und Ernährungsfachkräften, um deine Gesundheit bestmöglich zu unterstützen. Achte darauf, dass deine gewählte Ernährungsfachkraft eine staatlich anerkannte Ausbildung hat, um sicherzustellen, dass du die bestmögliche Beratung erhältst.
