Die Ansicht, dass der längere Verzicht auf Laktose die Fähigkeit Laktase zu produzieren und somit Laktose zu verdauen minimiert, war bis vor kurzem eine gängige Ansicht. Doch neuere Forschungen zur Laktaseaktivität hegen Zweifel an dieser Doktrin und öffnen neue Wege in der Therapie der Laktoseintoleranz. Was ist dran? Ich hab‘s mir mal genauer angeschaut. Wer Laktose isst, … [Weiterlesen...] ÜberVerändert Laktoseverzicht die Laktase Aktivität?
Featured Stories
Ernährungsumstellung bei Nahrungsmittelintoleranzen
Nahrungsmittelintoleranzen können den Alltag erheblich beeinträchtigen. Eine der bewährten Methoden, um die Symptome zu lindern und die individuelle Verträglichkeit von Lebensmitteln zu ermitteln, ist die Ernährungsumstellung in Form des 3-Phasen-Programms. Doch es gibt neue Aspekte, die man beachten sollte. Das 3-Phasen-Programm Das 3-Phasen-Programm wird seit vielen … [Weiterlesen...] ÜberErnährungsumstellung bei Nahrungsmittelintoleranzen
Ingrid auf Instagram – Jetzt folgen und dabei sein!
Heute habe ich eine ganz besondere Einladung für euch: Folgt uns auf Instagram bei „Frag Ingrid“! Wenn ihr es noch nicht getan habt, dann wird es höchste Zeit. Mit Freude möchte ich euch unser neues Social Media Projekt vorstellen. Unsere beliebte App „Frag Ingrid“ ist nun auch auf Instagram zu finden, und wir würden uns riesig freuen, wenn ihr uns dort besucht und uns … [Weiterlesen...] ÜberIngrid auf Instagram – Jetzt folgen und dabei sein!
Darmflora, Dysbiose und Mikrobiom
In diesem Post versuche ich das Mikrobiom und die Mikrobiota zu erklären. Ich versuche zu zeigen, was das ist und warum das Darmmikrobiom wichtig für uns ist. Ist es sinnvoll, seine Darmflora zu testen und aufzubauen? Ich beschreibe am Ende, wie man das Darmmikrobiom, die sogenannte Darmflora, positiv beeinflussen kann, um keine Dysbiose zu bekommen. Ohne … [Weiterlesen...] ÜberDarmflora, Dysbiose und Mikrobiom
Lebensmittel Scanner App für Intoleranzen?
Um zu wissen, ob ein verpacktes Lebensmittel zum Beispiel bei Fruktoseintoleranz oder Laktoseintoleranz verträglich ist, muss man die Verpackung begutachten. Man muss die Zutaten lesen, braucht aber ein relativ gutes Wissen über die darin enthaltenen Stoffe. Man muss die Nährwerttabelle studieren, sollte aber ihre Hintergründe kennen. Und man kann sich die angegebenen Labels … [Weiterlesen...] ÜberLebensmittel Scanner App für Intoleranzen?
